Блендер был изобретен еще в начале прошлого века, но использовали его только для приготовления коктейлей. Поэтому они не были так популярны, как в наши дни. Сегодня с их помощью готовят соки, пасты, овощные пюре и другие блюда. Этот прибор способен измельчить и смешать все в считанные секунды. Существует два вида блендеров: погружные и стационарные.
Стационарный блендер
Внешне такой агрегат напоминает кувшин. Чаша прибора устанавливается на подставку, где находится вся электронная начинка и устройство готово к работе, достаточно опустить внутрь ингредиенты и нажать на кнопку. Емкость чаши бывает разная, средний объем 1,5 – 2л. Их изготавливают из поликарбоната или прозрачного ударопрочного пластика, у более дорогих моделей они сделаны из закаленного стекла, а в профессиональных устройствах — из металла. Как правило, в комплект входит только один нож, иногда еще бывают модели укомплектованные ножом для колки льда. Удобнее всего в нем измельчать мягкие фрукты и овощи, а вот зелень, лук и перец разлетается по стенкам.
Блендеры, которые представлены на сайте appliances.wikimart.ru/small/blenders/ отличаются не только внешним видом, но и функциональностю. У каждой из модели есть свои преимущества и недостатки. Главным плюсом погружных моделей является большое количество насадок, но его нужно все время держать в руках и при большом объеме работы это очень утомительно. Стационарный блендер, в свою очередь, требует минимального участия человека, но, к сожалению, оснащен только одним ножом-измельчителем.
Погружной блендер
Он выглядит как продолговатая ручка с прикрепленной насадкой. Для того чтобы приготовить блюдо, достаточно лишь опустить блендер в емкость с продуктами и нажать кнопку «Пуск». Главное достоинство этого прибора — возможность менять насадку. Она очень просто снимается с ручки и чистится. Погружные модели более функциональны, чем стационарные. С помощью различных насадок прибор с легкостью измельчит орехи, превратит мясо в фарш, взобьет белки и приготовит коктейль. Они незаменимы при приготовлении маленьких порций еды. Единственный недостаток этого агрегата – его все время нужно держать в руках и удерживать кнопку «Пуск».
В погоне за покупателями производители усовершенствуют свою продукцию и придумывают новые возможности. Существует беспроводной блендер, иногда в комплекте устройства можно встретить цветные насадки и фильтр для обработки фруктов. Некоторые агрегаты комплектуются вакуумными контейнерами, чтобы дольше сохранить вкус и аромат пищи.
22 августа 2013
